Resep Soto Betawi Asli Enak
Bahan soto betawi
- 600 gram daging sapi, rebus hingga empuk angkat tiriskan dan potong potong, buang airnya
- 3 liter air
- 1/2 liter santan kental
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 sachet penyedap rasa (rasa sapi)
- 2 buah kentang , potong potong kotak kotak kecil
- 2 buah cengkeh
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- minyak untuk menumis
Bumbu yang kita haluskan
- 2 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 1 ruas jahe
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- Yang kita persiapkan dan lakukan pertama kali adalah menumis bumbu yang sudah dihalsukan hingga menjadi harum.
- Kemudian kita didihkan 3 liter air dan masukkan bumbu penyedap rasa sapi, daun salam, cengkeh dan serai. Aduk rata.
- Kemudian kita tambahkan bumbu yang telah dihaluskan dan ditumis.
- Masukkan juga santan dan aduk aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan daging sapi yang sudah empuk dan juga kentang.
Masak kurang lebih 20 menit hingga matang dan kuah soto mengental.
Tambahkan garam, lada dan gula pasir sesuai selera anda yang membuat
soto betawi menjadi super lezat dan enak.
Hmm, tidak sulit untuk membuatnya ya. Demikianlah Resep Cara Membuat Soto Betawi Asli Enak dari kami, semoga anda suka. Coba juga: