Resep Cara Membuat Soto Bandung Super Lezat | Bandung merupakan salah satu kota yang memiliki kemajuan dalam berbagai aspek. Pemimpinannya yang kreatif, Kang Emil, yang begitu dicintai oleh rakyatnya membuat Bandung menjadi sorotan dunia.
Kuliner Bandung juga sangat beragam, salah satunya adalah soto. Kali ini admin aneka resep masakan ingin berbagi Resep Cara Membuat Soto Bandung Super Lezat. Bagi anda yang tidak bisa berkunjung ke Bandung, anda juga bisa mencicipi nikmatnya soto khas bandung ini.
Apa yang membuat soto Bandung berbeda? Ciri khas dari soto bandung adalah memiliki kuah yang
bening dan tentunya ada irisan lobak. Daging sapi yang kita gunakan kali
ini membutuhkan kira kira 1/2 kg daging sapi sandung lamur. Daging
sandung lamur ini memiliki daging yang lebih lembut dan jarnag sekali
ada gajih di dalam daging sapi ini. Ana sudah tidak sabar lagi pastinya, silahkan siapkan bahan-bahan berikut ini:
Resep Soto Bandung Super Lezat
Bahan soto bandung
- 1/2 kg daging sapi sandung lamur
- air untuk merebus daging sapi sandung lamur
- 2 liter kaldu sapi
- 1 sendok teh garam
- 5 siung bawang putih haluskan
- 2 cm jahe memarkan
- 200 gram lobak, kupas dan iris iris
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan pelengkap untuk soto bandung
- daun seledri, iris iris halus
- kacang kedelai putih, goreng
- sambal rawit merah
- bawang merah goreng
- Step pertama yang harus kita lakukan adalah merebus daging sapi
sandung lamur dengan air hingga daging matang. Angkat daging sapi dan
ambil air kaldunya. Kira kira 2 liter air kaldu ayam.
- Kemudian kita potong potong daging menurut selera anda.
- Kita panaskan minyak dan tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan dalam tumisan, lobak yang telah dipotong potong, jahe, serai dan juga kaldu sapi. masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging sapi yagn telah dipotong potong dan merica juga garam. Aduk aduk rata.
- Kemudian taruh dalam mangkuk saji dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Bagaimana? Ternyata tidak sulit ya untuk membuatnya? Demikiankah Resep Cara Membuat Soto Bandung Super Lezat dari kami, soto ini paling enak kalau dinikmati berasam keluarga saat suasana sedang dingin. Coba juga: