Bangka belitung terkenal sebagai penghasil timah terbesar di dunia. Timah bangka sudah diekspor ke seluruh penjuru dunia. Namun, dibalik itu semua, bangka juga merupakan daerah yang memiliki kuliner khas yang sangat enak. Nah, kali ini admin mau berbagi Resep Masakan Lempah Kuning Khas Bangka kepada nada. Ini makanan yang admin makan ketika sedang berada di bangka sekitar bulan Mei dulu.
Resep Masakan Lempah Kuning
 |
| Resep Lempah Kuning Khas Bangka |
Bahan-bahan Lempah Kuning
- 1 ekor ikan tenggiri dipotong -potong
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 jari kunyit
- 1 jari lengkuas
- 1 lembar serai
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 mangkok kecil air asam jawa
- 2 buah tomat di iris
- terasi,gula,garam dan penyedap rasa secukupnya
- tambahkan nanas/mangga muda sesuai selera.
Cara Membuat Masakan Lempah Kuning
- Masukan semua bumbu yg sudah digiling halus dgn blender/ulekan.
- Tambah air asam jawa ke dalam 1 liter air yang dimasak sampe mendidih kemudian masukan ikan nya.
- Setelah mendidih dan tercium aroma masukan nanas/mangga muda..Lempah kuning siap di hidangkan. Untuk 5 Porsi
Demikianlah Resep Masakan Lempah Kuning Khas Bangka dari kami. Semoga anda suka. Jangan lewatkan Resep Cara Membuat Tempe Goreng Super Gurih Renyah.